مواد لازم
خورش لوبیا سبز مخصوص
۵
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
لوبیا سبز
۳۰۰ گرم
هویج
۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی
۳ عدد
نخود فرنگی
۲۰۰ گرم
سیب زمینی
خلال شده
به مقدار لازم
پیاز
۱ عدد
آبلیمو
۳ قاشق غذا خوری
ادویه
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
رب گوجه فرنگی
۳ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
روغن
به مقدار لازم
غوره
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورش لوبیا سبز مخصوص
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
لوبیا سبز ها رو به اندازه دلخواه ریز کنید. و سرخشون کنید تا جایی که رنگشون تغییر کنه و کمی سرخ بشن.
۲
چند تا هویج رو خلالی ریز کنید.
۳
در یک قابلمه روغن ریخته و پیاز ها رو نگینی خرد کنید و سرخ کنید. بعد از اینکه پیازها طلایی شدن رب. زردچوبه ،ادویه،نمک و گوجه های نگینی خرد شده رو بهش اضافه کرده و تفت بدید. بعد لوبیا سبزهای سرخ شده و هویج ها رو بهش اضافه کرده مقدار مناسب آب اضافه کرده و در قابلمه رو ببندید.
۴
گوشت چرخ کرده رو مقداری نمک و زردچوبه بزنید و بعد از اینکه ورزش دادید به اندازه دلخواه کف دستتون بگیرید و توپیش کنید. در تابه روغن ریخته و خوب سرخشون کنید.
۵
بعد از اینکه گوشت ها سرخ شدن اونا رو همراه با نخود سبز و آبلیمو به لوبیا سبز و هویج اضافه کرده و در قابلمه رو بسته به مدت یک ساعت بذارید خورش خب درست بشه و جا بیوفته.
۶
در آخر وقتی خورش رو داخل ظرف سرو ریختید مقدار مناسب خلال سیب زمینی و غوره برای تزیین روش بریزید.
سایر نکات
خورش لوبیا سبز مخصوص
سعی کنید برای این خورش هویج ها رو خلالی ریز کنید.و لوبیا سبز ها هم زیاد درشت ریز نکنید.
پاپیون لطفاً ثبتش کنید تکراری نیست
عکس و تصاویر ارسالی از خورش لوبیا سبز مخصوص
نظرات طرز تهیه
خورش لوبیا سبز مخصوص
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش گوجه سبز
خورش لوبیا سبز
خوراک لوبیا و کدو سبز
کنسرو لوبیا سبز
فسنجان با کوفته قل قلی
خورشت کرفس
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
